Le lombricompostage est une manière de recycler les débris de la cuisine à l'intérieur ou au sous-sol en hiver, au jardin ou sur la terrasse en été.

Les petits vers

Ce sont les vers qui se chargent de la décomposition. les vers transforment la matière organique en compost fin et nutritif pour les plantes et en jus qui est un véritable engrais naturel.

Actifs à une température entre 15 & 25 °C, il est donc idéal de les placer ou la température varie peu.

Vous pouvez vous procurer les vers dans votre tas de compost, ou de fumier ou auprès de spécialistes.

Comment sa fonctionne ?

déposez au fond du lom...

C'est la période de repos au jardin, mais pour vous, c'est le moment d'agir et de répandre votre compost dans vos massifs ou au potager.

On peut épandre le compost partout au jardin, mais il est bon de garder en tête certaines règles.

Une terre sableuse :

demandera des apports plus fréquents et plus abondants.

on peut regarnir les massifs au printemps ou à l'automne.

Apportez une bonne brouette de compost par mètre carré.

Préférez du compost pas trop mûr, qui donnera une meilleure cohésion à cette terre légère.

Le compost à moitié mûr étant composé un peu plus d'azote, il se peut que vos plantes jaun...

Après le passage du vent, intervenez rapidement sur vos sujets.

Si les tiges sont brisées net l'intervention est facile, 

si les branches sont tordues elles devront être supprimées, sinon il y a un risque que des champignons viennent s'y engouffrer.

Pour les jeunes plantes déchaussées elle peuvent être rattrapées, élaguez et haubanez très rapidement !

Que faire si mon arbre penche ?

Si le tronc est en parfait état et qu'aucune racine n'est sortie de terre, il reste possible de garder le sujet en vie par un support adapté, en fer ou en maçonnerie et qui le soutient par dessous.

En urgence, posez un é...

Il est toujours plaisant d'offrir à ses invités lors du réveillon des grappes de raisin en provenance de sa treille. Comment conserver si longtemps des grappes récoltées en automne ?

Il faut d'abord choisir une variété qui se garde bien comme le Servant. Ce cépage a la particularité de posséder une peau épaisse qui freine les perte en eau.

Récoltez vos grappes avec un morceau de sarment que vous placerez dans un petit vase remplit d'eau. Pour que l'eau ne croupisse pas trop vite, ajoutez y quelques morceaux de charbon de bois. Une fois vos grain de raisin dégustés, il se peut que vous remarquiez...

 l’automne est traditionnellement la saison des plantations, la terre est encore chaude et il pleut souvent ce qui permet à vos sujets de se développer et de s'enraciner en profondeur. 

Les végétaux perdent leurs feuilles et entrent en dormance.

A l'automne vous êtes sur d'avoir 100% de réussite pour la reprise.

préparez correctement votre terrain et respectez les 2 ou 3 conseils de plantation.

La plantation à racines nues donne d'excellents résultats au printemps.

Vos plantes, arbres, et arbustes sont alors plus robustes et en bonne santé une fois la saison venue.
 

Si vous souhaitez aider les oiseaux à passer le cap difficile de l'hiver, offrez leur des aliments riches en calories : boule de suif, lard, graines oléagineuses, amandes, noix, noisettes, millets blancs, chardons, pommes de terres cuites, fromage non salés etc.

Pour attirer les oiseaux frugivores, offrez leur des fruits (tranches de pommes, raisins secs...) pensez aussi à leur donner à boire et à renouveler l'eau de leur abreuvoir pour qu'elle ne gèle pas. N'y ajoutez jamais de sel mais versez de l'eau tiède quand vous la changez. Mettez à leur disposition un peu de gravier (gritt) pour leur f...

Pour 4 personnes 

500 g de cèpes

Persil

Sel, poivre

1/2 verre de vin blanc sec

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de crème fraîche

10 g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation des légumes

Ne passez pas les cèpes sous l'eau. Essuyez-les soigneusement avec un linge propre, après avoir brossé la terre présente sur le pied. Retirez si nécessaire les parties abîmées. Découpez-les en morceaux. Pelez l'ail et hachez-le finement en enlevant le germe vert. Lavez le persil et hachez-le finement.

Cuisson

Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive et le beurre. Ajoutez, quand la matière grasse e...

A l'automne la cueillette des champignons est idéale ! L'envie de prendre son sac à dos et se promener dans les bois.

Le cèpe comporte 4 variétés : 

Boletus Edilus : le Cèpe de bordeaux, chapeau gras au toucher, marron foncé puis plus clair, à la marge blanche tel un liseré, pores (sous chapeau) blancs puis jaunâtres, puis verdâtres selon maturité, pied clair la plupart du temps, orné souvent d’un réseau, tel un maillage en relief, blanc.

Boletus aestivalis : le Cèpe d’été ou cèpe réticulé, d’aspect général proche du précédent, chapeau velouté sans liseré blanc, vite craquelé par la sécheresse, p...

Pour les hérissons vous pouvez aménager une petite chambre de 40 cm de large aménagée avec des planches sous un tas de bois et entourée de terre pour limiter les effets du froid serait idéale.

Les crapauds : L'hiver ils aimeront un tas de caillou. Ma