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CONSERVER LES GRAPPES DE RAISIN JUSQU'A NOEL


Il est toujours plaisant d'offrir à ses invités lors du réveillon des grappes de raisin en provenance de sa treille. Comment conserver si longtemps des grappes récoltées en automne ?

Il faut d'abord choisir une variété qui se garde bien comme le Servant. Ce cépage a la particularité de posséder une peau épaisse qui freine les perte en eau.

Récoltez vos grappes avec un morceau de sarment que vous placerez dans un petit vase remplit d'eau. Pour que l'eau ne croupisse pas trop vite, ajoutez y quelques morceaux de charbon de bois. Une fois vos grain de raisin dégustés, il se peut que vous remarquiez que le sarment a produit des racines.

Ne le jetez pas mais replantez le rapidement au jardin pour obtenir un pied de vigne gratuit !


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